食品廠房裝修重在空氣潔凈度等級(jí)要達(dá)標(biāo)，整個(gè)食品廠房設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，規(guī)劃好布局是一個(gè)不可忽視的重要環(huán)節(jié)。與此同時(shí)，對(duì)滅菌處理的房間要做好區(qū)域工作劃分，不同生產(chǎn)線的布局都要符合生產(chǎn)流程才行。那么怎樣裝修設(shè)計(jì)才合理呢？食品生產(chǎn)廠房在裝修中都有哪些是需要我們?nèi)プ⒁獾哪?？下面成都朗煜工裝公司為您揭曉答案。
1、要符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
首先食品生產(chǎn)廠房從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修、驗(yàn)收須分別達(dá)到《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》、《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
2、潔凈室等級(jí)設(shè)計(jì)規(guī)范
廠房?jī)?nèi)所設(shè)立的潔凈室空氣潔凈度須達(dá)標(biāo)。潔凈室達(dá)標(biāo)是為了對(duì)空氣中漂浮的有害物質(zhì)進(jìn)行滅菌處理，所以室內(nèi)要滿足一定的通風(fēng)換氣，并且應(yīng)對(duì)噪聲、震動(dòng)加以控制，對(duì)室內(nèi)防火等級(jí)和空氣凈化所需環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。
3、生產(chǎn)車(chē)間裝修的要求
生產(chǎn)車(chē)間是廠房?jī)?nèi)的重要加工生產(chǎn)間，不同車(chē)間安全距離的控制和生產(chǎn)流水線要求的應(yīng)做好設(shè)立緩沖室，每個(gè)生產(chǎn)房間之間應(yīng)要做好防護(hù)隔離措施，防止因空氣質(zhì)量問(wèn)題帶來(lái)的交叉感染。因此，生產(chǎn)車(chē)間作為重要的食品加工處理場(chǎng)所，裝修布局時(shí)需進(jìn)行合理規(guī)劃設(shè)計(jì)。
4、食品檢驗(yàn)室裝修要求
食品廠房的檢驗(yàn)室與包裝間應(yīng)獨(dú)立設(shè)置。廠房裝修時(shí)應(yīng)對(duì)其獨(dú)立分開(kāi)，并且要形成流水線生產(chǎn)，因?yàn)槲锲纷罱K通過(guò)滅菌處理以后的存放地方就在此兩者之間，這也是為了避免交叉污染所要做的重要一步。
以上便是關(guān)于食品生產(chǎn)廠房裝修時(shí)設(shè)計(jì)方面的注意事項(xiàng)說(shuō)明介紹。大家通過(guò)以上對(duì)食品廠房裝修的相關(guān)了解以后，是否對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程有了更多的認(rèn)識(shí)呢？還不僅如此，食品生產(chǎn)室對(duì)空氣潔凈度有著更加嚴(yán)格的等級(jí)要求，例如100級(jí)的潔凈室內(nèi)的空氣潔凈度是經(jīng)過(guò)多次采樣以后，潔凈度≥5微米粒塵才算合格。
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